泡鹵廢水主要來源于鹵制品加工過程中，其特性及處理方案如下：

（一）廢水來源與特性

一、來源：

泡鹵廢水主要來源于鹵制過程中產(chǎn)生的廢水和廢渣，以及清洗鹵設(shè)備和工具所產(chǎn)生的污水。

二、特性：

1.高濃度有機(jī)物：廢水中含有大量的油脂、蛋白質(zhì)、懸浮物和其他有機(jī)物。這些有機(jī)物如果不經(jīng)過處理直接排放，會(huì)對環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。

2.高鹽分：鹵制品在加工過程中通常使用大量的鹽，因此泡鹵廢水中含有較高的鹽分。

可能的重金屬污染：如果鹵制品加工過程中使用了含重金屬的原料或添加劑，泡鹵廢水中也可能含有重金屬。

（二）廢水處理方案

泡鹵廢水處理工藝流程

一、預(yù)處理階段

1.格柵與隔油池

廢水首先通過格柵，去除較大的固體懸浮物，如骨頭、肉渣等。

隨后進(jìn)入隔油池，通過自然上浮原理去除廢水中的油脂。

2.調(diào)節(jié)池

調(diào)節(jié)池用于均化水質(zhì)和水量，確保后續(xù)處理過程的穩(wěn)定性。

在此階段，可以對廢水的pH值、溫度等參數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié)，以符合后續(xù)處理工藝的要求。

二、一級處理

1.混凝沉淀

廢水進(jìn)入混凝池，投加混凝劑（如PAC、PAM等），使廢水中的懸浮物、膠體物質(zhì)等凝聚成較大的顆粒。

凝聚后的顆粒在沉淀池中沉淀，去除廢水中的大部分懸浮物和部分有機(jī)物。

2.氣浮

對于含有較多油脂的廢水，可以采用氣浮工藝進(jìn)一步去除油脂。

通過釋放微小氣泡，使油脂附著在氣泡上并浮至水面，從而與廢水分離。

三、二級處理

1.生物處理

廢水進(jìn)入生物處理單元，如活性污泥池、生物膜反應(yīng)器等。

利用微生物的新陳代謝作用，將廢水中的有機(jī)污染物轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水等無害物質(zhì)。

生物處理過程中，需控制好溶解氧、污泥濃度、pH值等參數(shù)，以確保處理效果。

四、深度處理

1.過濾

經(jīng)過生物處理后的廢水，通過砂濾池、活性炭過濾器等設(shè)備進(jìn)行過濾，去除殘留的懸浮物和有機(jī)物。

2.消毒

為了確保廢水中的微生物得到有效控制，可采用氯氣、二氧化氯、紫外線等消毒方法。

五、回用或排放

1.回用

經(jīng)過深度處理后的廢水，如果水質(zhì)達(dá)到回用標(biāo)準(zhǔn)，可回用于生產(chǎn)過程中的某些環(huán)節(jié)，如清洗、冷卻等。

2.排放

處理后的廢水需達(dá)到國家和地方規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)，才能排放至環(huán)境中。

在排放前，需對廢水進(jìn)行監(jiān)測，確保各項(xiàng)指標(biāo)符合排放標(biāo)準(zhǔn)。

六、注意事項(xiàng)：

達(dá)標(biāo)排放：處理后的廢水必須達(dá)到國家和地方規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)，才能排放至環(huán)境中。

節(jié)能降耗：在廢水處理過程中，應(yīng)注重節(jié)能降耗，降低處理成本。

環(huán)保督察：企業(yè)應(yīng)積極配合環(huán)保部門的督察和檢測，確保廢水處理設(shè)施的正常運(yùn)行和廢水的達(dá)標(biāo)排放。

具體的處理工藝可能會(huì)因廢水的水質(zhì)、水量、處理要求等因素而有所不同。因此，在實(shí)際應(yīng)用中，需要根據(jù)具體情況選擇合適的處理工藝和設(shè)備。

中原綠豐·食品行業(yè)水污染治理領(lǐng)導(dǎo)者

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